反刍谷物超载:避免瘤胃酸中毒
像牛、绵羊和山羊这样的反刍动物有一个独特的消化系统，使它们能够从成熟的牧草和干草等饲料中获得能量。在这些饲料中发现的碳水化合物有助于为反刍动物提供健康的能量，但你知道摄入大量其他类型的碳水化合物是危险的，甚至是致命的吗?
布莱恩·舒梅克博士德克萨斯农工大学兽医与生物医学学院的临床助理教授，讨论了谷物超载背后的生理学，治疗方法，以及如何安全地将谷物纳入反刍动物的饮食。
反刍动物是食草动物，有四个胃，每个胃在消化过程中起着独特的作用。它们的名字来自于瘤胃——第一个也是最大的房间——它是一个储存区，也是微生物消化和发酵饲料的地方。
据舒梅克介绍，反刍动物每天可以吃掉约占其体重2%的草料。优质饲料(提供蛋白质、能量、维生素和矿物质)可以充分有效地维持许多反刍动物的饮食需求。
如果没有足够的高质量饲料，补充谷物可能是有帮助的。然而，一次喂太多的谷物或者没有使反刍动物适应新的饮食会导致一种叫做谷物过载的情况。
Shoemake说:“谷物超载，也被称为瘤胃酸中毒，是一种典型的严重事件，主要发生在反刍动物过量摄入可快速发酵的碳水化合物后。”
这些类型的碳水化合物可以来自年轻、未成熟的植物;块根作物，如甜菜和土豆;还有小麦、玉米和米粉等谷物。
舒梅克说:“过度食用这些饲料会导致健康的微生物发酵副产品(提供能量的基础)转变为不健康的副产品，尤其是乳酸。”“产生的乳酸会导致瘤胃内容物变得更酸，从而破坏正常的消化。一旦瘤胃酸性达到严重水平，就会出现其他全身症状。”
谷物超载的症状可能包括腹胀、发烧、大量和恶臭性腹泻、厌食、嗜睡和无法站立。在最严重的情况下，可在初次摄入谷物后24小时内死亡。
因此，如果你怀疑反刍动物消耗了不寻常数量的谷物，迅速寻求兽医的治疗是很重要的。
舒梅克说:“治疗方法取决于几个因素，主要包括疾病的严重程度。”“治疗的第一步是稳定动物，这可能包括缓解腹胀和脱水。下一步是去除有害的饲料材料，然后用药物重新平衡瘤胃液的pH值，或者用另一种供体动物的健康瘤胃液取代瘤胃液。”
额外的治疗可能包括使用止痛药和抗生素治疗。瘤胃完全恢复可能需要长达6周的时间。
在安全水平下，反刍动物的饮食中可以包括谷物作为营养补充，但重要的是要慢慢引入这种补充。反刍动物通常可以消耗相当于其体重0.5%的谷物而不会产生并发症。
“一旦动物适应了这个量的谷物(体重的0.5%)，就可以慢慢地添加更多的谷物到所需的消费水平，”Shoemake说。
在引入额外的谷物之前，Shoemake建议咨询反刍动物营养学家或兽医，以确保安全健康的过渡，并验证动物能够耐受增加的谷物，因为有些动物不能。
苏梅克说:“提供粮食会增加一些动物患病的风险或发病率。”“例如，雄性绵羊和山羊的谷物喂养计划可能会导致尿路结石，从而导致梗阻和生命危险。”
在饮食中加入谷物对一些反刍动物是有益的，但是，由于与动物的健康有如此密切的联系，在进行改变时应始终谨慎。
Pet Talk是德州农工大学兽医与生物医学学院的一项服务。故事可以在网站上看到www.ppmpath.com/news/pet-talk．关于今后主题的建议请参阅vmbs-editor@tamu.edu．
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