疲惫、尘土飞扬、大汗淋漓、谦卑，但对我在德州农工大学接受兽医教育的礼物充满了新的感激之情，这总结了我每天在洪都拉斯阿加塔山谷工作一天后骑车回到帕莱索牧场的感受。在刚刚过去的春假中，我有幸与一群基督徒兽医、兽医技术人员和来自全国各地的兽医学生一起前往洪都拉斯，为洪都拉斯人民提供基本的，但却非常需要的兽医服务。我们的旅行是与基督教兽医传教会和洪都拉斯国际外展组织(HOI)的独特合作，HOI是一个致力于通过鼓励当地企业和经济来加强洪都拉斯的组织，为洪都拉斯阿加尔塔山谷无法获得任何形式的兽医护理的村庄提供兽医服务。
在牧场上，我们的团队每天都会早早起床，享用由HOI雇佣的当地人准备的令人难以置信的早餐，然后把所有的装备装进两辆摇摇晃晃的全地形车，出发前往山谷。我们通常会在上午左右到达我们的村庄，并立即开始搭建帐篷、手术台、驱虫站和大型动物补给。当我们出发时，村民们开始出现，拖着、骑着或牵着各种各样的四足动物，让我们那天去照料。通常情况下，我们的团队会分成多个小组来处理当天的病例:一个外科小组，一个大型动物小组，一个驱虫小组，通常还有一两个与村里的孩子玩耍和娱乐的人。一天下班回到牧场后，我们的团队甚至有机会救了一只不幸的狗，它在与豪猪的战斗中失败了。我们的团队来到村庄，为我们所到之处的当地村民带来了巨大的兴奋和娱乐。学生们经常会离开学校来观看我们的手术或其他手术，年长的村民们会来我们的树冠下乘凉，看着我们，互相拜访。
在不太理想的环境下在野外工作，必须独立思考，在有限的物资和帮助下将就，这对我来说是一次难以置信的经历，尤其是因为我渴望在毕业后从事农村的混合动物实践。我觉得我在洪都拉斯的这段时间让我为将来可能在实践中遇到的一些挑战做好了更好的准备。然而，我在洪都拉斯的时间不仅有助于提高我的兽医经验，而且还有助于在那里建立令人难以置信的友谊。每天晚上，在牧场的星空下，我们的团队都会聚集在一起，分享生活经验、支持和智慧。我非常感激我在洪都拉斯的经历，我觉得它在精神上和情感上更好地装备了我，以应对我在兽医学校的剩余时间。
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